成立麥菲，因為我們希望帶來改變。
我們相信，以一絲不苟的態度配合能工巧匠，才能為客戶送上最新鮮、優質及新穎的烘焙食品。
所以我們於2008年成立之時，已自設廠房，致力為本地提供一站式烘焙產品、手工麵包和糕點批發。
為加強食品的安全及質量管理，我們由2014年起實施SAP管理系統，讓客戶可隨時追溯食品的安全質量、工序進度及物流情況。
在2018年，我們引入了先進的重型及自動化生產機器，廠房更投入了大量資金，成立全新的R&D產品研發部門。配合我們專業的麵包工匠，為頂級餐廳、酒店和熟食店代工生產，製作曲奇、月餅、薄餅和三明治方包等各式食品，為全港各大小商戶每天新鮮製作更多迎合市場需求的新式麵包及烘焙產品。
先進生產
配置及技術
以麵包工匠的豐富經驗為基礎，配合全自動化 的生產技術和配置。 新引進的生產機器來自日本、荷蘭和瑞典，讓麵包、糕點可以輕易達至理想的大小、形狀，生產出高品質的烘焙食品; 另外，我們也選用 日本的自動包餡機，透過自動化技術加入自選 餡料，可高速生產如傳統的流心月餅等，多款烘焙食品。
在2017年 我們的薄餅生產線已獲得ISO 22000品質保證 系統證書，確保所有烘焙產品都能通過嚴格的 品質測試及達至安全標準。
品質保證
要有穩定質量的材料，才可以確保穩定的麵包品質。 我們多年來採用日本的日清製粉及法國政府認證，評為「A級 優質材料保證」的T65麵粉及法式牛油，所有麵包均著重品質，有益健康，令烘焙產品的供應、價格及品質更有保證。 我們所選用的朱古力亦源自 法國頂級的可可豆，優質奶油令生產 出來的麵包較幼細及柔軟。
展望
客戶的信賴，使我們一直為多間頂級餐廳、酒店、蛋糕店、航空 公司和連鎖餐飲公司供應烘焙產品; 不斷的努力，令我們逐漸成為業界的翹楚。
對於未來，我們期望RD產品研發部門可以研發及製作出新穎獨特的產品，並重點發展代工生產的業務，向全港商戶提供更全面優質的烘焙批發服務，達至雙贏局面。
